FRUTEKS, LLC
Contacts
Products, services
Добавки для кондитерських і молочних виробів / Виготовляються як гетерогенні (з цілими або роздрібнюваними ягодами і фруктами), так і гомогенні (з протертих ягід і фруктів) / Патока мальтози
Company information
ДОБАВКИ ДЛЯ ГОТОВХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ:
- используются в качестве прослойки или начинки в готовых кондитерских изделиях : кексы, рулеты, зефиры, бисквиты и т.д. Основным качественным показателем этих добавок для кондитерских изделий является отсутствие синерезиса в этих начинках после механического разрушения (перекачивание насосами, перемешивание и т.д), что позволяет их использовать на тех предприятиях, где процесс внесения начинок механизирован. Отсутствие синерезиса дает возможность сохранять товарный вид конечного продукта на протяжении всего срока хранения. Эти начинки имеют мягкую, хорошо мажущуюся консистенцию, использование пектинов позволяет получить начинки с хорошими
органолептичекими свойствами - аромат, прозрачность, консистенция.
ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ ДОБАВКИ:
- вносятся в тестовую заготовку перед выпечкой. Особенностью термостабильных добавок является то, что они хорошо выдерживают температурные воздействия - температура 180-220, время выпечки 10-20 мин, в процессе выпекания не выкипают, после выпечки сохраняют форму, поверхность имеет глянцевый блеск, не липнет (важно при
производстве открытых изделий). Термостабильные добавки так же имеют мягкую пастообразную консистенцию, прекрасно переносят механическое разрушение (перекачка насосами, перемешивание, дозировка пневмодозаторами и т.д) не теряя при этом термостабильных свойств. В процессе хранения пропеченных изделий начинка не мутнеет, не
высыхает, позволяя таким образом сохранить привлекательный товарный вид конечного изделия на протяжении всего
срока хранения.
Этот тип начинки также пригоден для производства замороженных полуфабрикатов, так как при замораживании не
кристаллизируется, а после размораживания сохраняет свои термостабильные свойства.
Наполнители изготовляются в таком ассортименте:
• «Абрикосовый» • «Вишневый» • «Малиновый» • «Персиковый»
• «Клубничный» • «Клюквенный» • «Лесная ягода» • «Черносмородиновый» • «Яблочный»
Ассортимент может быть расширен по желанию заказчика.
Вся продукция «ФРУ ТЕКС» изготовлена из высококачественного сырья.
Консистенция, физико-химические, органолептические показатели,
согласовываются с потребителем в каж дом случае отдельно
с учетом особенностей оборудования предприятия.
На сегодня ведущие производители Украины сделали свой выбор
в пользу качественной продукции компании «ФРУТЕКС».
Будем рады сотрудничества с Вами!
Ответы на вопрос относительно условий поставки,
цен, испытание образцов продукции, можно получить по тел.:
068 1270777 , 044 331 5693
- используются в качестве прослойки или начинки в готовых кондитерских изделиях : кексы, рулеты, зефиры, бисквиты и т.д. Основным качественным показателем этих добавок для кондитерских изделий является отсутствие синерезиса в этих начинках после механического разрушения (перекачивание насосами, перемешивание и т.д), что позволяет их использовать на тех предприятиях, где процесс внесения начинок механизирован. Отсутствие синерезиса дает возможность сохранять товарный вид конечного продукта на протяжении всего срока хранения. Эти начинки имеют мягкую, хорошо мажущуюся консистенцию, использование пектинов позволяет получить начинки с хорошими
органолептичекими свойствами - аромат, прозрачность, консистенция.
ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ ДОБАВКИ:
- вносятся в тестовую заготовку перед выпечкой. Особенностью термостабильных добавок является то, что они хорошо выдерживают температурные воздействия - температура 180-220, время выпечки 10-20 мин, в процессе выпекания не выкипают, после выпечки сохраняют форму, поверхность имеет глянцевый блеск, не липнет (важно при
производстве открытых изделий). Термостабильные добавки так же имеют мягкую пастообразную консистенцию, прекрасно переносят механическое разрушение (перекачка насосами, перемешивание, дозировка пневмодозаторами и т.д) не теряя при этом термостабильных свойств. В процессе хранения пропеченных изделий начинка не мутнеет, не
высыхает, позволяя таким образом сохранить привлекательный товарный вид конечного изделия на протяжении всего
срока хранения.
Этот тип начинки также пригоден для производства замороженных полуфабрикатов, так как при замораживании не
кристаллизируется, а после размораживания сохраняет свои термостабильные свойства.
Наполнители изготовляются в таком ассортименте:
• «Абрикосовый» • «Вишневый» • «Малиновый» • «Персиковый»
• «Клубничный» • «Клюквенный» • «Лесная ягода» • «Черносмородиновый» • «Яблочный»
Ассортимент может быть расширен по желанию заказчика.
Вся продукция «ФРУ ТЕКС» изготовлена из высококачественного сырья.
Консистенция, физико-химические, органолептические показатели,
согласовываются с потребителем в каж дом случае отдельно
с учетом особенностей оборудования предприятия.
На сегодня ведущие производители Украины сделали свой выбор
в пользу качественной продукции компании «ФРУТЕКС».
Будем рады сотрудничества с Вами!
Ответы на вопрос относительно условий поставки,
цен, испытание образцов продукции, можно получить по тел.:
068 1270777 , 044 331 5693
Activities of KVED
- Advertising agencies
- Provision of other ancillary commercial services
- Warehousing
- Specialized design activities
- Activities in the field of engineering, geology and geodesy
- Activities in the field of accounting and tax advice
- Leasing and operating your own or leased property
- Wholesale of timber, construction materials and equipment
- Support activities for theater and concert events
- Manufacture of wooden building structures and joinery
- Activities in the field of architecture
Questions and answers
According to the Unified State Register of Enterprises and Organizations of Ukraine to a legal entity «FRUTEKS, LLC» assigned a code 33565967.
Head of the company «FRUTEKS, LLC» is Pecherytsia Mariia Oleksandrivna, according to the data of the Unified State Register of Enterprises and Organizations of Ukraine.
According to the Unified State Register of Enterprises and Organizations of Ukraine legal address of the company «FRUTEKS, LLC» — m. Kyiv, vul. Kudri, 37a, nezhyle prym. 1.
According to information obtained from open and reliable Internet sources, at the enterprise «FRUTEKS, LLC» official site: http://www.fruteks.com.ua/
Legal entity status according to the Unified State Register (EDRPOU) — registered.